益阳历史悠久，人文环境优美，文化历史旅游资源众多。主要旅游景点有，古代湖南四大书院之一—龙洲书院，东晋古刹，栖霞寺，凤凰山，古老的茶马古道景区等。接下来小编给大家介绍几种益阳的特色美食，一起来看看吧。
南县麻辣肉是湖南益阳市南县当地的特色小吃，又称香辣猪肉铺，深受湖南人民喜欢。或佐饭下酒，或外出旅行，无不一扫而光。这种将猪肉的味道发挥到极致，再辅以芝麻等多种调料的美食，从诞生的那一刻起，就注定了它在湖南美食中不可撼动的地位。
恰过益阳油碗糕的人，无不交口称赞，好恰，外脆内嫩，韵味，满口清香。且形状边薄中厚，成U字形，酷似小碗，很有亲和力，其味其形极具地方特色。益阳的油碗糕选用芦葱，且别的地方的则是圆环状的中间是空心的。现在益阳也渐渐流行起这种做法，但数边薄中厚的益阳油碗糕最正宗，吃起来边脆中嫩，别具风格。
蒿子粑粑是湖南益阳人比较喜爱的一种具有独特风味的食品。在每年的清明节，当地人都会制作蒿子粑粑。将新鲜采摘回来的粑粑蒿的嫩叶，清洗干净，然后加入糯米粉和黏米，一同放入锅中，开大火蒸熟，再用石碓锤烂，再加入适量的芝麻和其他佐料，最后切成小块，放入模具中整形即可，蒿子粑粑黏性很强，吃起来香甜可口。
马帮肉以梅山土猪五花肉为主料，辅以干笋子、坛子菜等梅山传统特色菜，并引入有去脂减腻功效的安化黑茶茯砖茶汤（其中特有的金花，学名叫冠突散囊菌，具有较强的促消化、降血脂、溶解脂肪、调节糖类代谢功效），因而酸甜适口、微辣鲜香、肥而不腻，并让人回味无穷。
豉椒划水是湖南省益阳市的特色名菜，属于湘菜系。该成品豆豉味香浓，色泽红亮；草鱼营养价值高，富含不饱和脂肪酸和硒元素，有暖胃和中、平肝祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效。
白粒丸，是比较有特色的益阳风味小吃。它是用大米制浆之后拌成糊糊，然后做成的圆粒形米豆腐。他是益阳很受欢迎的民间小吃。其特点是颜色洁白，咸辣鲜香。但有一点要注意白粒丸煮制的时间不要太长。
许多益阳人爱上焦切，是喜欢上面那层香喷喷的芝麻，就是炒芝麻。首先要把芝麻上面的那层粗皮去掉，以前只能利用夏天高温，放在油布上让太阳曝晒，再手工搓，然后用农民吹稻谷的那种风车把粗皮吹掉。为了炒得均匀，一锅只能炒两三斤，炒到芝麻鼓起来才算熟，这样炒出的芝麻香脆可口，他们现在依然坚持这种传统工艺。
益阳市境内桃江、安化两县，喝擂茶早已成为习俗，几乎家家户户备有陶制擂钵、擂钵架、擂茶棒（长约1.67m的油茶木）。做擂茶时，先将茶叶擂烂，次放芝麻、生姜、花生米，均擂成糨糊状，再用白糖开水调制而成，像豆浆、似乳汁，喝起来清凉可口，滋味甘醇，四季可饮，尤以暑季为盛。
