益阳市赫山区泉交河镇中心幼儿园擂茶入课堂 [复制链接]

科教新报·新湖南客户端讯(通讯员唐晖)将配料放入擂钵，握住擂棍，舂捣、旋转……为落实“生活即教育，一日生活皆课程”教育理念，加强幼儿劳动教育，5月23日，益阳市赫山区泉交河镇中心幼儿园开展了极富幼教特色的劳动教育活动。

当日上午，老师们带领幼儿园大班的孩子们体验擂茶制作，感受益阳本土非物质文化遗产——擂茶。上课前，幼儿园教师预先将擂钵、擂棍、擂茶配料：炒米，花生，茶叶，芝麻，姜末向孩子们一一进行介绍。

随后，孩子们通过视频了解安化擂茶的制作方法，总结制作擂茶制作的步骤。接下来，幼儿们分成四个小组，先把芝麻、炒米、花生放置茶钵擂掏碎，在放置茶叶，姜末细细用擂棍细细研磨，待磨成粉，再由教师用温水冲泡，搅拌。当甘润芳香，清爽可口的一杯杯亲手制作的擂茶进入分享环节，更是将课堂气氛迅速升温。“老师，我也会做擂茶了!”萌娃胡添睿汗流面颊，小心翼翼吸吮着劳动成果开心不已。

“劳动教育要以体力劳动为主，手脑并用，让孩子们真正明白劳动的意义，享受劳动的乐趣。”园长李璐表示，接下来，该园还将从课程、实践、评价等要素着手，从学校、家庭、社会等方面着力，不断完善劳动教育体系，优化综合实践活动课程结构，不断推动幼儿劳动教育朝着规范化、常态化、科学化方向发展，陆续开展系列特色劳动教育课程。